经济下行,越来越多人开始了摆摊
01
我之前还在上班的时候,从地铁口回家,有一条特别热闹的商铺街。因为临近地铁出口,天然有客流量,所以商铺生意还算繁荣。店铺一家挨着一家,什么什么类型的都有,餐饮、便利店、花店、服装店、手机店,甚至还有网吧、按摩。
每到下班时间,打工人从地铁口出来,人流络绎不绝,为商铺提供源源不断的客流。
但这几年,商铺的生意肉眼可见的萧条了。
首先是一些没那么刚需的店铺关门,比如花店、服装店都挂上了旺铺转让,没多久就退店关门。紧接着,餐饮店也开始了闭店潮。一些不符合本地大众口味的店,比如湖南菜,云南米线,酸菜鱼之类的也都关门了,剩下的都是麻辣烫、猪脚饭,潮汕汤饭。
因为是地铁地段,虽然有很多倒闭的店铺,新开的店铺也源源不断。只不过,店铺的生存周期越来越短,同一家门面,短短半年内换了三四家店,奶茶、自选快餐、卤味、烤鸭。几乎是装修,开店,转让,关门,接连不断。反正,房东是赚麻了。
虽然实体店铺经济不怎么好,但与之相对的,摆摊的却越来越多了。
同一条街上,出现了特别多的年轻人摆摊。他们一般都是折叠桌铺上一张漂亮的桌布,上面摆着各色小食。有提拉米苏,煲仔糕,烤肠,甚至还有糯米饭。因为价格便宜,味道不错,打工人从地铁口出来饥肠辘辘,瞬间就被这些小吃吸引了。所以这些摊位的生意都挺不错,每天都能看到有人凑到摊位前选购。
更大的摊位一般聚集在人流更多的地方。在我住的附近有个大学校区,附近的一条街那真叫一个热闹。300米的人行道,被移动小吃摊挤得只剩中间一条道,留给客人走动。
摊位的种类特别丰富,常见的粥粉面饭,不常见有特色小吃,西餐牛排,烧烤炸串,蛋糕甜点,咖啡奶茶。可以说,不出条街,就能吃到全国大多数的美食。
因为是学校,人流量很稳定,这条街区的竞争也挺激烈的。每到下午3,4点就开始有人骑着小三轮,陆陆续续进来占位,基本上一个小时之内就占满了,晚一点就找不到位置了。
02
实体商铺和摆摊的运营思路不一样。
实体商铺,投入大,产出高。通常需要固定的店铺,还需要办理各种工商注册,登记税务,有比较严格的监管和标准。卖出的东西质量比较稳定合规,价格比较贵。典型的高门槛,花大钱,赚大钱。
摆摊,投入少,门槛低,摊位灵活,当然赚也比较少。不需要店铺,最简单的摊位就一张桌子。很多时候一个地方生意不好,就可以换到另一个地方。我还在网上看到有人,用自己的车的后备箱摆摊,一边摆摊一边旅游。
现在摆摊经济的流行,还是因为经济下行,实体经济不好做,风险太高。投入十几万,可能赔的连老婆本都没有了。
而且还有很多失业人员,找不到工作,涌入了这个赛道。做点小生意赚点生活费,先稳住自己的生活,结果发现摆摊不仅能糊口还能赚点小钱。
摆摊经济,不需要门店,不用找商铺,也不用加盟连锁品牌。只需要简简单单的包装和投入,花不了多少成本,但每天都有不少的收入。
而且现在人工资也低了,消费不想以前大手大脚,反而更偏向于性价比,小摊生意成本低,价格也低,所以很多消费者都更喜欢在小摊消费的。
开个小摊,不需要巨额的投入,基本上几千块就可以,也不需要很多员工,只要你足够勤奋,有热情,肯努力,就能赚到足够温饱的钱。
很多人做摆摊没生意失败,其实是思路错了。他们为了奔向财富自由,买房,买车,所以把价格定的很高。像是有人卖柠檬茶,一杯18,这个价格,人家为什么不去正规的奶茶店,偏偏要来卖这个地摊的东西,当然是没有生意的。
不过,摆摊也有很多割韭菜的套路需要注意,比如加盟品牌。摆摊本来就是小本生意,赚钱很少,还没有赚钱,就花几万块加盟费,实在得不偿失。投入这么大一笔加盟费,赚回来非常难的。
小本生意,初期越少投入就越好,而且,加盟得来的技术和供应链根本不值这些钱。
网上其实就有很多摆摊的教程,很容易就能搜到,根本就不需要加盟什么品牌。
最后说一句,不管是摆摊还是开店,生意大与小,其实都不重要。真正决定赚钱速度的,不是谁投入多,而是谁离市场更近。先养活自己,再慢慢放大,是当下普通人的现实路径。哪怕再小的生意,只要能和真实需求贴得足够近,也能翻盘。
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